তিনদিন ধরে চলছে ভারতের শীর্ষ ধনী মুকেশ আম্বানির পুত্রের প্রি-ওয়েডিং অনুষ্ঠান। অনন্ত আম্বানি বিয়ে করছেন রাধিকা মার্চেন্টের সঙ্গে। বিল গেটস থেকে শুরু করে বিশ্বের হেভিওয়েট শত শত অতিথি অনুষ্ঠানে অংশ নিয়েছেন। তাদের জন্য করা হয়েছে বিশেষ আয়োজন।

অনুষ্ঠানের মেনু নিয়ে যে তথ্য সামনে এসেছে তাকে এলাহি আয়োজন বললেও সম্ভবত কম বলা হবে। নিমন্ত্রিতদের জন্য মেনুতে রয়েছে অগুনতি অপশন। ১ থেকে ৩ মার্চ পর্যন্ত চলা এই অনুষ্ঠানে নানা আন্তর্জাতিক পদের আয়োজন করা হচ্ছে। আন্তর্জাতিক অতিথিদের কথা মাথায় রেখেই এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। খবর টাইমস অব ইন্ডিয়ার

দ্য জার্ডিন হোটেলের প্রধান শেফ জানিয়েছেন, মেনুতে ২৫০০ পদের খাবার রয়েছে। বৈশ্বিক খাবারের মধ্যে থাকবে থাই, জাপানিজ, মেক্সিকান, পার্সি এবং প্যান এশিয়ান খাবার। উৎসবে অতিথিদের দিনে চার বেলা খাবার দেওয়া হচ্ছে।

খবরে বলা হয়েছে, অনন্ত আম্বানির বিয়েতে প্রাতঃরাশের মেনুতে ৭৫টি আইটেমের ব্যবস্থা করা হয়েছে। দুপুরের খাবারের মেনুতে থাকবে ২২৫টিরও বেশি পদ। আর রাতের খাবারের মেনুতে থাকবে ২৭৫ পদের খাবার। এছাড়াও, মধ্যরাতের জন্যও রয়েছে বিশেষ মেনু। এই মধ্যরাতের খাবারের আয়োজন করা হয়েছে বিশেষ করে বিদেশি অতিথিদের জন্য। এই সময় অতিথিদের ৭৫টি আইটেম সার্ভ করা হবে।

টাইমস অব ইন্ডিয়া জানিয়েছে, প্রতিটি পদই কঠোর নির্দেশিকা এবং প্রোটোকল অনুযায়ী সাবধানে প্রস্তুত করা হবে। তিন দিন ধরে পরিবেশিত এই প্লেটগুলোর কোনওটাই অতিথিদের দ্বিতীয়বার পরিবেশন করা হবে না, অর্থাৎ সব পদই হবে নতুন।

এতেও যদি অতিথিদের মন না ভরে, তারও ব্যবস্থা রয়েছে। বিশেষ ইন্দোরি সারাফা ফুড কাউন্টার রাখা হয়েছে। সেখানে কচুরি, পোহা, জিলিপি, ভুট্টার কিজ, খোপরা প্যাটিস, উপমা রাখা হয়েছে। শেফরা নিজস্ব মশলায় রান্না করছেন। এই কারণে ভোজে মিলবে ইন্দোরি খাবারের একেবারে নিজস্ব গন্ধ ও স্বাদ।