প্রাকৃতিক মধু শিল্পকে অর্থনৈতিকভাবে আরও সম্ভাবনাময় করে তোলার লক্ষ্যে বাংলাদেশ ক্ষুদ্র ও কুটির শিল্প কর্পোরেশন (বিসিক) আয়োজন করল 'মধু মেলা-২০২৫'।  

রবিবার (৩১ আগস্ট) তেজগাঁওস্থ বিসিকের প্রধান কার্যালয়ে মৌচাষ উন্নয়ন বিষয়ক এক সেমিনারে মেলার উদ্বোধন করেন জনপ্রশাসন মন্ত্রণালয়ের সিনিয়র সচিব ড. মো: মোখলেস উর রহমান।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে ড. মো: মোখলেস উর রহমান বলেন, 'গ্রাম-গঞ্জে নানা ধরনের মেলার আয়োজন হলেও মধু মেলার ধারণা একেবারে নতুন।' মানুষের মধ্যে মধুর গুণাগুণ ও উপকারিতা ছড়িয়ে দিতে তিনি এই ধরনের আয়োজন উন্মুক্ত পরিবেশে করার আহ্বান জানান। এছাড়াও, তিনি কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের পাঠ্যক্রমে মধু সম্পর্কিত বিষয় অন্তর্ভুক্ত করার প্রস্তাব দেন। তার মতে, এর ফলে শিক্ষার্থীরা ছোটবেলা থেকেই এই পণ্যের গুরুত্ব সম্পর্কে জানতে পারবে।

অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন শিল্প মন্ত্রণালয়ের সচিব মো: ওবায়দুর রহমান। তিনি চিনির বিকল্প হিসেবে প্রাকৃতিক মধু ব্যবহারের ওপর জোর দেন এবং ভেজাল ও চিনি মিশ্রিত মধু বিক্রেতাদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়ার প্রতিশ্রুতি দেন।

সেমিনারে মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের কীটতত্ত্ব বিভাগের অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ সাখাওয়াত হোসেন। তিনি বলেন, 'সুন্দরবন, মধুপুর গড়, শেরপুর, টাঙ্গাইল, দিনাজপুরসহ দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে প্রাকৃতিকভাবে ও বৈজ্ঞানিক উপায়ে মধু উৎপাদিত হচ্ছে। মৌবক্স ব্যবহার, প্রশিক্ষণ এবং সরকারি সহায়তায় বর্তমানে মধু একটি সম্ভাবনাময় শিল্পে পরিণত হয়েছে।' তিনি আরও জানান, মধু শুধু একটি পুষ্টিকর খাদ্য নয়, বরং এটি কর্মসংস্থান সৃষ্টি, কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধি এবং বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের মাধ্যমে দেশের অর্থনীতিতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখতে পারে।

উদ্যোক্তাদের দাবি: ন্যায্য মূল্য ও সহজ ঋণ

মৌচাষী ও উদ্যোক্তারা সেমিনারে নিজেদের সমস্যা ও সমাধানের ওপর আলোকপাত করেন। ন্যাচারোর প্রতিষ্ঠাতা মো: আল আমিন মধুর মান বজায় রাখা এবং মৌচাষীদের ন্যায্য পারিশ্রমিক নিশ্চিত করার ওপর জোর দেন। মৌচাষী আফজাল হোসেন ভেজাল মধু বিক্রেতাদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়া এবং মৌচাষীদের জন্য স্বল্প সুদে ঋণের ব্যবস্থা করার দাবি জানান। পাশাপাশি, উদ্যোক্তা শিশির কুমার সাহা মৌমাছির স্বাস্থ্য সুরক্ষা এবং উন্নত জাতের জন্য মৌচাষীদের উচ্চ প্রশিক্ষণের গুরুত্ব তুলে ধরেন।

বিসিকের অঙ্গীকার

অনুষ্ঠানের সভাপতি ও বিসিক চেয়ারম্যান মো: সাইফুল ইসলাম মধু উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য উদ্যোক্তাদের প্রশিক্ষণ ও মৌবক্স সরবরাহের প্রতিশ্রুতি দেন। তিনি জানান, উৎপাদিত মধু আন্তর্জাতিক মানের প্রক্রিয়াজাত করে বিদেশে রপ্তানির জন্য বিসিক ব্যাপক প্রচার চালাবে। তার মতে, এটি দেশের অর্থনীতিতে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের নতুন দিগন্ত উন্মোচন করবে।

বর্তমানে দেশে মোট ৭ হাজার ৫৪৬ মেট্রিক টন মধু উৎপাদিত হয়। পাঁচ দিনব্যাপী এই মেলায় দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে ৩০টি স্টল অংশ নিয়েছে। মেলাটি চলবে আগামী ৪ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত।